普通イチゴのアイスクリームと言えば
アイスクリームの中に
ツブツブのイチゴを混ぜただけか
イチゴを一部くり抜いてアイスクリームをいれるとか
イチゴジャムをアイスクリームに混ぜたとかいうものです。

そうじゃなくて
イチゴで
アイスクリームを作ってみました。

アイスクリームには
基準があって
乳脂肪分と乳脂肪固形分の含む割合が
決まっていますので
その基準に合うものにしなければいけません。

そんな
アイスクリームを作ってみました。

イチゴの風味もあって
もちろん美味しいイチゴを使えば
美味しくできると思います。