昨日
東京へ行って来ました。
ロフト付きに取り付ける
互い違い階段スマートステップを
納品のためです。
車を駆って
東京へ行ってきました。
互い違い階段は
ロフトにうまく付いて
お施主様にも喜んで頂きました。
帰りの途中で
サービスエリアに寄ると
笹団子が売っていましたので
買いました。
そこで
キスワンを使って
スポンジケーキの中に
入れてしまいました。
笹団子スポンジケーキはいかがでしょうか。
笹団子スポンジケーキ断面
丸ごと
スポンジケーキの中に
入れたのですが
そんなことでは
キスワンの真価が発揮できていません。
そこで
キスワンに練り込んでしまいました。
バターたっぷりのレシピで
その中に
笹団子です。
使った笹団子は
笹の葉に
ヨモギの団子で
こしあんを包んだものです。
こしあんは
すぐに
スポンジケーキの「もと」に分散したみたいですが
ヨモギ団子は
すべては
分散できずに
ツブツブが残ったみたいです。
笹団子練り込みスポンジケーキ 断面
と言うわけで
ヨモギの緑の
スポンジケーキができました。
試食すると
もちもちしていて
少しツブツブが感じられて
美味しいです。
笹は使わなかったです。
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卵 1
バター 30g
こしあん入よもぎ餅 約20g
薄力粉 20g
砂糖 20g
コーンスターチ 5g
生大豆粉 5g
3,5,7atm 3′
170℃25′
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