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キスワンを使って
新しいスイーツを
作るために実験を繰り返しております。

サイト管理人のブログです。

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イチゴのアイスクリームは、パンに付けても美味しいのは当然

イチゴのアイスクリームは
パンに付けても美味しいらしい。

イチゴのアイスクリームをパンに付けると美味しい

イチゴのアイスクリームをパンに付けると美味しい


美味しいものは美味しいので
当然
イチゴのアイスクリームを
とかして
パンに付けると
本当に美味しいのです。

とけた方が
イチゴの味が際立って
美味しいらしいのです。

パンに付けるものとしては
バターや
ジャムですよね。

バターの原料は生クリームですし
イチゴジャムなら
当然イチゴと砂糖です。

生クリームとイチゴ・砂糖で作った
アイスクリームが
パンに付けて美味しいのは
当然です。

イチゴのチョコは柔らかい チョコレートで包んでみました

柔らかいチョコをチョコレートで包んでみました

柔らかいチョコをチョコレートで包んでみました


イチゴの酸っぱさとツブツブ感のあるチョコレートは
異次元の美味しさです。

でも柔らかすぎて
扱いにくいです。

そこで
普通のチョコレートで包んでみました。

チョコレートカップを作って
普通のチョコレートのように扱えます。

潰したりすると
出てきてしまいますから
優しく扱って下さい。

外は普通の
中は柔らかいチョコです。

切ってみました。

うまく切れなくて
割れてしまいました。

一口で食べて下さい。

柔らかいチョコをチョコレートで包んでみました 切ってみました

柔らかいチョコをチョコレートで包んでみました 切ってみました

生チョコは美味しいけれど、どんな風に包装するか

生チョコはどのようにすべきか

生チョコはどのようにすべきか


生チョコは美味しいけれど
扱いが難しいのです。

イチゴまで入れると
もっともっと大変になります。

やわらかくて
美味しいのですけど
どのように包装するかわかりません。

チョコレートカップの中にでも
入れましょうか。

もうあれから8年 その1

キスワンを作り始めて
8年になります。

キスワン自体を
作り始めた前年の
2010年の夏
大きな圧力タンクを作りました。

パンの耳を柔らかくするには
どうすればよいかと考えてです。

もう少し
膨れたらいいのではないかと
推測したためです。

そこで
圧力タンクの中に
パン焼き器を
入れて
パンを焼いたのですが
まったく同じでした。

その時点で
私の企ては失敗でした。

でも
私は
その圧力タンクに
いろんなものを入れて
試してみたのです。

餅つき器
コーヒーメーカー
パン焼き器
炊飯器
魚焼き器
電子レンジ
ジューサー
ミキサー
を入れて
実験してみました。

変化はありませんでした。

ただミキサーは
何となく違う様に見えました。

そこで
キッチンエイド
(アメリカ製の
泡立て器です)を
買って入れてみました。

たぶん12月の中旬だったとおもいますが
キッチンエイドを圧力タンクに入れて
卵白を
泡立ててみました。

全く違いました。

びっくりしました。

生クリームも買ってきて
かき混ぜてみました。

もっとびっくりです。

そこで
8年前の
今頃
キスワンの製造を
始めました。

今日はそんな日なのです。

キスワンの第1歩が始まった日です。

キスワン全景

キスワン全景